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白萝卜黄芪羊排汤——驱寒养胃
2022-10-02

冬季寒冷,要注意很多的养生的问题。冬季要注意保暖驱寒,吃什么食物比较好呢?白萝卜是冬季的不错的养生食材的类型,和羊排一起煲汤可以养胃助消化,来看看白萝卜黄芪羊排汤到底做法,具有驱寒的效果。

【祛寒食谱白萝卜黄芪羊排汤】

主料:羊排500g、白萝卜300g

辅料:姜一小块、小葱1根、黄芪15g、精盐适量、胡椒粉适量

步骤:

1.将羊排泡水,为了泡出血污。哈哈,盆有点小,倒过来再泡泡。

2.将羊排剁成小块。

3.取一炒锅放几片生姜,用中小火将羊排炒干。

4.准备好小葱、生姜和黄芪。

5.取一大锅将炒干的羊排放入,再倒满一锅冷水,大火煮开后撇去污沫。

6.然后放小葱、生姜和黄芪煮开5分钟后,改小火炖到羊排酥烂,约1小时。

7.羊排汤炖好后将白萝卜清洗干净,切厚片。

8.另取一锅,舀上几勺子炖好的羊排汤和羊排,并将白萝卜也下锅,加点盐调味。

9.用中火煮到萝卜变透明,撒点香葱即可出锅。

吃时根据个人口味加点辣椒油或胡椒粉调味。

进入寒冬,免疫力低下人群来说,可以吃些羊肉与萝卜驱走寒气入侵,今天小编做道祛寒-----白萝卜黄芪羊排汤,清汤可口,羊排鲜嫩,白萝卜脆口,如果喜欢吃辣味,可以和些胡椒粉,鲜美独特,好喝美味。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;白萝卜可以有润肠通便的作用,可以增强人体的免疫力,同时也可以起到驱寒养胃的作用大家可以经常食用。而且还可以有促进代谢的效果。

关于白萝卜黄芪羊排汤的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常这样食用的话不仅可以补充营养物质,而且还可以保持健康。具有补血的作用,冬季驱寒养胃促进代谢。适合多种的人群食用哦。